Pour 8 personnes
Ingrédients :
– 24 fonds de tarte
– 2 avocats
– 200g de saumon fumé
– 1 citron jaune
– 10 brins de ciboulettes
– 2 pincées de sel
– 1 pincée de poivre
15 minutes
Préparation :
Découpez les avocats en 2. Enlevez le noyau central et videz le contenu dans un grand saladier. Ajoutez ensuite le jus du citron jaune. Salez et poivrez. Puis à l’aide d’une fourchette, obtenez une texture purée. Conservez de petits morceaux d’avocat, pour une agréable sensation en bouche.
Déposez une cuillère de guacamole dans chaque fond de tartelettes. Puis recouvrez-le d’un morceau de saumon fumé.
Parsemez le tout de ciboulette ciselée.
C’est déjà prêt !